雲林縣全面推動食材安全看板

(大成報記者張立明／雲林報導 )

雲林縣推動「食材來源安全看板」記者會，於今(17)日上午在斗六家樂福大場召開，縣長蘇治芬、家樂福總公司全國公關經理何默真、斗六店經理范尋麒、及斗南大潤發公司代表、斗南鎮農會代表、縣內多位農民代表等共同簽署「食在安心」標章外，並呼籲民眾要養成對食品或農產品的品質考究的觀念讓生產者在每個生產步驟與過程能時時注意安全與衛生，以確保民眾健康。

縣長蘇治芬表示， 鑑於邇來一連串食品安全風暴，本府除檢討跟食品安全有關之環節和項目，確保食品「從農田到餐桌」的衛生安全外，為給縣民一個食在安全的消費環境，進而促進本縣食品業者衛生自主管理之落實，提升食品之衛生與安全，今日召開「食在安全、消費安心」記者會，讓縣民瞭解本府對「食品安全」之努力。

蘇縣長指出，雲林縣的農林漁牧非常多元，家樂福選擇在雲林營業，希望業者能考量物產的環保旅程及在地食材。蘇縣長並送一本在地食材有機地圖給家樂福(圖三)，期望業者能找到雲林的有機農特產，給消費者一個更安心的食材攤位。

衛生局長吳昭軍也指出，為營造衛生安全之消費環境，本府特推動「食材來源安全看板」設置及「食在安全標章」認證，首波辦理對象為本縣量販店、賣場及超市等販賣業者，輔導商家設置「食材來源安全看板」並明確標示安全食材來源，讓消費者明確得知其食用食材之安全性，經衛生單位查核合格後，發給「食在安全標章」。未來將擴大辦理至本縣餐飲業、烘焙冷飲業及早餐店等商家，同時亦會要求縣府各相關部門在食品採購方面，優先以「通過雲林食在安心標章認證」之產品為首要考量，展現本府對本縣優良食品業者的支持，打造「呷安全 找雲林」之消費環境。