修平科技大學101學年度畢業典禮，以「鷹揚修平、璀璨前程」為主題，於16日下午在崇禮堂舉行，現場貴賓雲集。本屆馬來西亞籍外僑生共有13位畢業，家屬非常重視，組成35人家屬團參加畢業典禮。校長鍾瑞國致詞期勉畢業生，以「今日各位以修平為榮，他日修平以各位為傲」祝福。
畢業典禮上，有一項感人獎項是「比翼學習楷模獎」，特別頒給一對夫妻檔畢業生蔡崧誌、洪秀真，表達學校對二位攜手勤奮向學、旺盛求知的讚揚與鼓勵。蔡、洪兩人一同考進修平科技大學進修學院國際企業經營系，蔡崧誌讀二專，太太洪秀真讀二技，罕見的「夫妻檔」一起求學、共同成長，在當地傳為佳話。蔡崧誌表示，修平在職進修專班風評不錯，太座又多方鼓勵，自己也希望能借由進修再吸收更多新知識，補強目前不足與欠缺的，帶領公司業務走向更好的未來。他說，想不到在有生之年有機會再回到學校當學生，很珍惜這两年的學習過程，受益良多。蔡崧誌在台中市太平區成立秉泓國際有限公司，專營辦公室桌椅、休閒椅、按摩健康椅等，走精品國際外銷路線。
另機械工程系畢業生陳威延同學，是一位聲語障礙者，因為天生語音機能問題，導致口齒不清，人際溝通不易。但他不畏逆境，奮發向上，熱心服務，擔任學校「向陽種子志工隊」隊員，樂於助人。並陳同學參加2013年臺中市街頭藝人甄選，以雜耍取得「街頭藝人證照」，其積極人生的光亮表現，獲得一致掌聲，榮獲101學年度陳月秋老師「熱愛生命獎」表揚。
董事長林倉民以微軟公司創辦人比爾蓋茲的話，「當你陷入人為困境時，不要抱怨，你只能默默地吸取教訓」，勉勵畢業生同學。他說，學校是個補給站，希望畢業生同學裝滿信心，航向更廣大的世界。
校長鍾瑞國勉勵畢業生踏出校門後，就業或就學，未來要面對多元的國際競爭，除了要有堅定的信心，充分的準備，努力向上之外，還要有理想、有毅力，勇於挑戰，超越自我，「畢業一張紙，奮鬥一輩子」，讓自己成為最具競爭力的新世代。他說，修平培育的畢業校友，在各行各業表現優異，他相信今年的畢業生未來成就，必將更為亮麗傑出。