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彰化和美旅遊 爲公益讚聲 尋訪廟門口的青草茶

大台灣旅遊網/鄭育智 2013.06.14 00:00
  「不但如此,就是在患難中,也是歡歡喜喜的。因為知道患難生忍耐。」聖經羅馬書5:3。在彰化和美鎮全興工業區、湖內里唐寶巌觀音廟門旁的青草茶小攤,洗腎老闆劉安棋以樂觀的方式,完美詮釋這段上帝的話語。

  頂著大太陽在路邊,黝黑的臉上冒出豆大的汗,劉安棋卻沒有一絲埋怨;他表示,下午兩點了,今日還沒開市。必須洗腎的他,當醫生告知必須換腎,但前提是需要換心來熬過手術。家中有中風的老父親、膝下還有3名子女要養,這對他而言,無疑雪上加霜。

  「可是天無絕人之路,哭也是一天,笑也是一天」他表示,自己有3個孩子,做父親能給的,就是樂觀、積極的態度,惟有正面、積極,才能抱持著希望、去努力改善困境。

  他表示,現在中風的老父親,大半輩子都鑽研中藥草,平時就對里內的鄉親樂善好施,20幾年來的夏日常煮青草茶給親戚朋友喝,當時就領有青草茶牌照。藉著父親的專業,希望能夠提供給鄉里天然的消暑飲品,期望改善經濟危機。

  冷凍庫中冰凍著一灌灌的青草茶,劉母拿著熬煮的器材、紗布袋,說明熬煮的時間,「使用大桶鍋56罐青草茶,使用一斤半的糖,其實喝起來幾乎沒有甜味」坐在劉宅大門前,附近飄來一陣淡淡地草藥味。劉母說,這是親戚在燒苦茶。

  傳統青草茶是有苦味的,但苦茶來的更苦,一般小朋友很難接受,所以用祖傳秘方改良,讓糖加少,但是仍舊喝下去不僅能涼爽在身,也可甘甜入口。

  長期致力於和美區社區服務,華山基金會也很肯定他們的勇氣與積極。和美站長何宣瑩表示,劉家人是靠自身力量,也是貢獻己力與煮茶專業爲社會付出,呼籲大眾一起做個公益,同時品嚐消暑青草茶。(攝影/鄭育智、劉家照片/華山基金會提供)

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