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綠竹筍上市 白彎矮肥最好吃

中央社/ 2013.06.14 00:00
(中央社記者林瑞益新竹14日電)6月是綠竹筍的產季,新竹縣寶山鄉長范玉燕今天說,挑選綠竹筍的要訣是「白、彎、矮、肥」,符合這些條件的綠竹筍最好吃。

寶山鄉公所今天在縣府大廳舉行記者會,新竹縣長邱鏡淳、寶山鄉長范玉燕等人出席,為綠竹筍促銷。邱鏡淳邀請民眾到寶山鄉品嚐美味的綠竹筍。

端午節過後是綠竹筍盛產的時節,寶山鄉公所準備了綠竹筍料理,令人食指大動;現場展示綠竹筍、桂竹筍、烏毛筍、帝王筍等。范玉燕說,「白、彎、矮、肥」是選購綠竹筍的4要件。

范玉燕指出,寶山鄉擁有得天獨特的環境、水質純淨,孕育優質的農特產品,寶山鄉綠竹筍種植面積約141公頃,年總產量約1200公噸,是新竹縣之冠,且甜度、柔嫩度等皆屬優良,在市場上很受歡迎。

寶山鄉公所明天將舉辦客家農特產品綠竹筍及文創產業展售活動,現場準備1000個竹筍包供民眾兌換,歡迎民眾參加。1020614

(中央社記者林瑞益新竹攝 102年6月14日)

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