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食安問題 楊志良指財稅是癥結

中央社/ 2013.06.14 00:00
(中央社記者陳清芳台北14日電)前衛生署署長楊志良今天說,食品安全工作缺錢缺人,原因是政府稅收太低;但他也強調,檢驗儀器非常精密,不能什麼都要「零檢出」。

楊志良今天出席「民間公共衛生論壇記者會」,他表示,食安問題的根源,「問題在財稅制度」,台灣的稅賦在民主國家中數一數二低,若參考先進國家稅率,台灣近幾年可能少收逾兆元的稅收,以致政府許多該做的事無法做,其中就包括食品安全。

食品安全掛帥,楊志良卻認為,現在檢驗機器精密到連幾個分子都能檢出,如果所有食品堅持什麼都要「零檢出」,大家可能會沒有東西吃,一味追求生機飲食,作物完全不用農藥,將會使食物產量大降,很多人會餓死。

台灣公共衛生促進協會理事長、成大公衛教授陳美霞說,每年新台幣9000多億元的全國醫療保健支出,公衛部門占不到5%,食物藥物管理局經費僅占衛生署2.7%,人力占10.6%,474個人力要包辦國產進口食品、食品工廠登記、食品製造業者登錄、飲食攤商、小吃店輔導等,有限人力做無限工作,負荷不成比例。

想要吃得安心,「難道台灣民眾連這最卑微的要求都太超過?」陳美霞說,政府應推動跨部會的政策研擬與執行,逐年提高增加食品安全經費、人力及衛生教育,長期監測,為食品安全把關。

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