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雞農籲輔導設簡易電宰場

中央社/ 2013.06.13 00:00
(中央社記者楊淑閔台北13日電)禁宰活禽上路,下午北上農委會抗議配套不足的雞農,除要求農委會倍增適合電宰土雞小型屠宰場,還呼籲輔導設置簡易電宰場。

5月17日禁宰活禽政策上路,6月7日13個養雞協會等組織派代表北上召開記者會,強調政策上路前,未於全台普設電宰場,配套不足,已讓土雞業者面臨生存不下去的困境;今天在農委會門口抗議,傍晚轉赴總統府送陳情書。

北上陳情的養雞協會包含台中市養雞協會、南投縣養雞協會、彰化縣養雞協會、雲林縣養雞協會、台南市養雞協會、高雄市養雞協會、屏東縣養雞協會、台東土雞聯誼會、新竹市土雞雞農、新竹縣土雞雞農、苗栗縣土雞雞農、嘉義縣土雞雞農,以及中華民國養雞協會土雞營運行銷組。

數千雞農下午到傍晚都在農委會門口抗議,派員輪流上台論述現行全台83家電宰場,只有當中47家小型有代宰土雞,根本不足,需要倍增、普設之外;還呼籲仿美、法輔導牧場及產業團體設置簡易電宰場。

嘉義雞商代表方秀滿質疑,「為何土雞電宰非得外送電宰場處理?又處理得不好、賣不掉!甚至還有爺爺、奶奶只要每天殺2、3隻,若不送,也要被罰新台幣3萬到10萬元。」她又說,「但是剛剛代表進入農委會協商,都沒聽到農委會明白回答雞農的訴求。」

中華民國養雞協會土雞營運行銷組組長黃全成強調,全台83家電宰場,目前同意代宰的47家都是小型,根本沒法處理全台土雞轉電宰的量,最強的是環南市場,6月10日也出現端午節前爆量無法正常處理情況,原本一天處理6萬隻,突增處理到12萬隻,殺到隔天上午9時半、10時。

黃全成指出,下午進到農委會協調,要求現有47家代宰土雞的電宰場多設2條線作業,也得不到答覆。

苗栗特色雞雞農代表林謙利表示,國外都想要讓產業多元、特色發展,農委會卻把特色產業往外推,其實簡易電宰設施就能做到農委會要求的人道電宰、雞體不落地、急速降溫及獸醫檢查;反觀大型電宰場將宰後的雞體全都放在同一池血水裡冷卻,裡面若雞體的腸子破了,恐怕會污染,難道符合衛生嗎?

林謙利強調,北上抗議雞農不反對禁宰活禽、支持防疫,但不能沒有配套措施,要土雞產業相關業者承受活不下去的苦難。

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