鳳梨酥是台灣第一名伴手禮，來台陸客經常大手筆，整箱整箱搬回去。第二名的伴手禮是哪樣？歷經兩個月選拔，台北市政府發起的「台北第二伴手禮」角逐結果出爐，綠豆糕以壓倒性優勢獲勝，正式成為台北第二伴手禮。這項角逐活動是由六千位民眾與台灣糕餅業者投票，先選出六款最具人氣的明星糕點，再進行做後評審，結果綠豆糕打敗松子酥、牛軋糖、香蕉蛋糕、桂圓蛋糕、小狀元糕，登上台北第二伴手禮寶座，桂圓蛋糕與牛軋糖則排名其後。「糕仔」是早期台灣農業社會的傳統糕餅，稻米盛產時，民眾將稻米用來釀酒或磨粉做成糕點，加進綠豆成分的綠豆糕也是其中一種，綠豆具有降火、解熱、解毒功效，用麵粉、綠豆粉、糖、酥油調和壓模而成，適合當成茶點或零嘴。近年台灣烘焙技術精進，除古早味的綠豆糕外，也有業者加進麻油蒸煮，做成麻油綠豆糕，或者煮後冷藏的綠豆冰糕。台北市政府觀光傳播局長趙心屏表示，經市府與糕餅業者多年推廣，台北鳳梨酥文化節自2006年開辦至今，成為民眾期待的年度盛事，也將鳳梨酥推廣成來台北指定必買的第一伴手禮，創造台北黃金傳奇。趙心屏指出，今年台北市府期待藉由「台北第二伴手禮」活動，讓遊客購買伴手禮時有更多選項，讓台北伴手禮市場更完整，並持續行銷台北與台灣糕餅，帶動相關產業、促進經濟發展。台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮說，角逐期間六項伴手禮各有擁護者，支援者留言發表獨到見解，「伴手禮對城市來說，不僅是最有效的行銷媒介，也代表台北市民的驕傲，遊客吃到幸福感覺的同時，出現對台北的記憶」。【延伸資訊】http://fonglisu.tw