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問題澱粉案 江揆:違法有改善

中央社/ 2013.06.13 00:00
(中央社記者謝佳珍台北13日電)行政院長江宜樺今天表示,順丁烯二酸酐化製澱粉案涉案澱粉廠並無增加,查到食品不合格率下降,違法情形有明顯具體改善。

食品衛生管理法修正案5月31日經立法院三讀通過,6月19日總統公布後,新制6月21日起實施。

江宜樺上午在行政院會聽取「食品安全事件處理及食品衛生管理法修正後因應措施」報告後表示,修正條文公布後,有許多新制度及措施有別於過去,對於民眾食品安全的保障大幅增加。

他說,每一次重大的食品安全事件是典型的內閣總動員,對於食品安全的工作必須高度重視,請衛生署及所有相關機關加快腳步落實執行並加強宣導。

江宜樺表示,依據衛生署報告,近期食品安全事件經相關機關追查及處理,順丁烯二酸酐化製澱粉源頭涉案澱粉廠維持9家並無增加,查到食品不合格率由53.8%降到4%,安全具結證明的張貼率達100%,消費者諮詢電話也明顯減少,顯示從源頭至消費端的違法情形都有明顯具體改善。

他說,外界普遍質疑事件處理速度太慢,食品藥物管理局對外雖已做完整的規劃及說明,衛生署及食管局仍應虛心檢討整個因應流程並力求改進。

後續對違法業者的偵查,江宜樺請法務部督促各地方檢察署依法從嚴處置,善用修法後所給予的裁量空間,以有效遏止不法事件再度發生。

江宜樺指出,近期發生食品安全事件有些是屬於舊案或風險較高的食品,值得注意的是與塑化劑事件相同的情形,都是化工原料非法進入食品鏈。

因此,他說,要強化源頭管理,衛生署「食品履歷追蹤追溯系統」與勞委會「化學物質登錄管理運用機制」應建立有效的連結,以利食品管理及流向追蹤,提供民眾安全、健康的食品環境。

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