世界知名品牌康寧餐具即將於六月十五日週六下午二點在台北地區舉辦「康寧烹飪教室」，邀請到三立美食鳳味主廚郭主義分享道地四川菜的秘訣。當天將在台北王朝大酒店教大家如何煮出色香味美的「深坑豆腐羹」、「川蜀跳水魚」、「魚香麵托蝦」，以及「雲耳燒鳳翅」。 著有多本食譜並擔任春野川菜主廚的郭主義絕非浪得虛名，對川菜情有獨鍾的他，多年來親赴大陸四川考察並徹底深入瞭解川菜的韻味與精隨。郭主義說，只要有好的鍋具，要吃到道地的川菜料理絕非難事。「川菜食材的選擇以及火候的控制是關鍵，晶彩透明鍋導熱力、聚熱力都非常好，加上可以看見烹煮過程，絕對可以幫助我們煮出一手好菜」 晶彩透明鍋的特殊透明玻璃陶瓷材質，是康寧公司於1983年推出的高科技產品，可耐高達400度溫差。另外，獨特的透明材質讓使用者可很容易檢視炊煮的火侯，不像一般鍋子需要頻頻掀蓋檢查菜做好了沒有，避免溢出或燒乾的危險，讓你安全看的見。 兩個小時的「康寧烹飪教室」，參加者不但可以品嘗名廚料理，廚藝輕鬆升級，享用王朝大酒店精緻下午茶，帶走康寧致贈的圓形派盤，還有機會抽走其他多項好禮，有吃有拿，名額有限，報名要快！報名請速至百貨公司各大專櫃或洽免付費服務專線0800-013-482