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屏東肉圓:生意沒這麼差過

中央社/ 2013.06.12 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣12日電)屏東夜市的老字號肉圓店「屏東肉圓」受到問題澱粉風暴影響,生意掉了8成,第4代經營者表示,「生意從沒這麼差過」。

添加順丁烯二酸酐的問題澱粉事件,讓屏東縣許多老字號的黑輪店及肉圓店生意大受影響,雖然店家掛出檢驗合格保證書,至今仍沒法「恢復元氣」。

民進黨籍立委蘇震清上星期為潮州鎮老字號黑輪店「掛保證」後,今天又在屏東夜市為屏東市7家肉圓店「掛保證」,希望能為屏東小吃找出路。

蘇震清除了大啖肉圓外,也聯合7家肉圓店的愛心,將540份肉圓,送給伯大尼之家,當做院生端午節的加菜。

「屏東肉圓」的肉圓,雖然衛生局檢驗沒有添加問題澱粉,但仍受池魚之殃。

經營者黃日春表示,屏東肉圓是由她的曾祖父研發,日據時代至今,已有90年,每天從清晨賣到中午12時許就賣完,現在做得量少,仍要賣到下午3、4時,還不一定賣得完。

她說,生意掉了約8成,她的父親說,經營這麼久,生意從沒這麼差過。

黃日春認為,是政府沒有把關好,才讓店家受到傷害。

另一家屏東市仁愛路的肉圓店家說,原本每天賣到中午,現在要賣到晚上。

蘇震清重申,政府應該從源頭做起,斬斷問題澱粉的來源,好讓下游店家買不到問題澱粉,只要求店家將自家產品送驗證明合格,是本末倒置。

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