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節前需求增 電宰場擬取消休市

中央社/ 2013.06.12 00:00
(中央社記者楊淑閔台北12日電)端午節需求量大增,加上禁宰活禽上路,台北環南市場昨今二天屠宰量爆增,農委會主委陳保基表示,以後會協調節前取消休市。

禁宰活禽上路,農委會統計,全台1億多隻的土雞,約計半數轉入電宰處理;加上今天端午節,需求量爆增,媒體近日報導台北環南市場每日屠宰量爆增,從平日的5萬、6萬隻,昨天爆增到12萬隻,即使今天已是端午節,也需處理8萬隻。

並有工作人員告訴媒體,工作時間延長,連家人出車禍都無法前往探病;以及有人已經連續工作20小時,疲憊不堪。

陳保基今天表示,對照傳統節日需求原會增加的情況,今年端午節前確實量再增加,不過接下來的中元節會是最大考驗。

他指出,這次端午節前的昨天是週二,剛好前一天是週一,原本就休市,也會讓處理量集中在昨天週二,以及今天週三。

他強調,為防止中元節前再發生類似情況,會協調屠宰場及攤商取消節前每週一的休市;其次,中元節前,新北市五股泰山及高雄梓官兩處新設電宰場,會在中元節前加入。

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