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雞農北上陳情 訴求普設電宰場

中央社/ 2013.06.12 00:00
(中央社記者楊淑閔台北12日電)台灣農村陣線發言人蔡培慧表示,主張禁宰活禽應普設中小型電宰場配套的13個養雞協會,明天北上農委會、總統府陳情。

上週五(7日),全台13處土雞產業協會成員派出代表,在台灣農村陣線陪同下召開記者會質疑,5月17日禁宰活禽政策上路前未能普設中小型電宰場,已威脅到土雞產業生存。

會中提出幾點影響產業生存的現況,包含大型電宰場無法配合晚上屠宰、一早上市銷售的作業程序,導致保鮮不當,並出示雞頭變黑照片佐證;其次,土雞尺寸多元,大型電宰場處理失準,斷頭、斷腳,導致滯銷情況發生,有人原本一天賣40、50隻,現在只賣4、5隻。

以及有老婦必須花2個多小時車程送雞到電宰場處理,再送回攤位賣的困境發生;還有配送土雞的業者,因為末端滯銷,配合作業時間大改變,每天清晨5時才能休息,一早8時又要起床工作,並已配合政策投資新台幣數百萬元,生意卻愈做愈小,賺不到錢。

農委會7日當天接受電訪回應,全台83家電宰場已有大中小型,且平均分配;並質疑是相關雞農及產業業者沒接受農委會輔導,才有以上問題出現。

蔡培慧重申,政策上路,農委會誤導電宰業者成立集中化的大型電宰場,忽視台灣土雞多元通路、多元雞種、多元飲食文化的特色;諸多雞農得知農委會的回應,質疑有誣陷之嫌,確定13日會北上陳情。

她說,包含會提出各縣市成立公有活禽批發市場附設屠宰場、各鄉鎮成立公有屠宰場所、開放養雞場設置衛生屠宰設備等訴求;預計下午先到農委會陳情,傍晚赴凱道送陳情書予總統府。

農委會截至昨天最新回應為,全台灣目前有83家電宰場,大型每小時可處理上千隻,大型51場、小型32場。

另有申設中的電宰場49家,其中39家是小型、每小時電宰60多隻,10家中型、每小時屠宰500隻以上。

申設中的49場,分別是新北市增3場、桃園縣增4場、新竹縣增6場、苗栗縣增4場、台中市增2場、彰化縣增4場、南投縣增1場、雲林縣增10場、嘉義縣增1場、台南市增4場、高雄市增5場、屏東縣增4場,以及花蓮縣增1場。

農委會防檢局說明,申設不一定會動工,已動工、年底前可望落成有14場,台南市2場、高雄市3場、屏東1場、新北市1場、花蓮1場、桃園2場、新竹3場、苗栗1場;若到明年4月,嘉義再增1場。

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