上週五（7日），全台13處土雞產業協會成員派出代表，在台灣農村陣線陪同下召開記者會質疑，5月17日禁宰活禽政策上路前未能普設中小型電宰場，已威脅到土雞產業生存。
會中提出幾點影響產業生存的現況，包含大型電宰場無法配合晚上屠宰、一早上市銷售的作業程序，導致保鮮不當，並出示雞頭變黑照片佐證；其次，土雞尺寸多元，大型電宰場處理失準，斷頭、斷腳，導致滯銷情況發生，有人原本一天賣40、50隻，現在只賣4、5隻。
以及有老婦必須花2個多小時車程送雞到電宰場處理，再送回攤位賣的困境發生；還有配送土雞的業者，因為末端滯銷，配合作業時間大改變，每天清晨5時才能休息，一早8時又要起床工作，並已配合政策投資新台幣數百萬元，生意卻愈做愈小，賺不到錢。
農委會7日當天接受電訪回應，全台83家電宰場已有大中小型，且平均分配；並質疑是相關雞農及產業業者沒接受農委會輔導，才有以上問題出現。
蔡培慧重申，政策上路，農委會誤導電宰業者成立集中化的大型電宰場，忽視台灣土雞多元通路、多元雞種、多元飲食文化的特色；諸多雞農得知農委會的回應，質疑有誣陷之嫌，確定13日會北上陳情。
她說，包含會提出各縣市成立公有活禽批發市場附設屠宰場、各鄉鎮成立公有屠宰場所、開放養雞場設置衛生屠宰設備等訴求；預計下午先到農委會陳情，傍晚赴凱道送陳情書予總統府。
農委會截至昨天最新回應為，全台灣目前有83家電宰場，大型每小時可處理上千隻，大型51場、小型32場。
另有申設中的電宰場49家，其中39家是小型、每小時電宰60多隻，10家中型、每小時屠宰500隻以上。
申設中的49場，分別是新北市增3場、桃園縣增4場、新竹縣增6場、苗栗縣增4場、台中市增2場、彰化縣增4場、南投縣增1場、雲林縣增10場、嘉義縣增1場、台南市增4場、高雄市增5場、屏東縣增4場，以及花蓮縣增1場。
農委會防檢局說明，申設不一定會動工，已動工、年底前可望落成有14場，台南市2場、高雄市3場、屏東1場、新北市1場、花蓮1場、桃園2場、新竹3場、苗栗1場；若到明年4月，嘉義再增1場。