晶晨西餐廳2013年5月12日開幕,老闆表示,西餐廳在台灣已快絶痕,真正的西餐廳必需具備,可以提供好的手工咖啡、能供應各式的優質餐點、要有舒適的空間及服務態度,早期還得24小時經營,讓客人想要喝一杯好咖啡、聊聊天的地方,隨時都能找到。目前老闆在台北就有一家西餐廳還是24小時營業。
晶晨西餐廳的經營層就是要將這一種空間在竹北重現,雖然不是24小時營業,但絶對給客人最舒適、悠閒的空間,還有好的餐點及咖啡。老闆表示他煮咖啡不是用馬錶,而是用鼻子。而主廚是合作多年的伙伴,有好的默契。供應時尚主廚全餐、經典主廚全餐、各式飯及麵食、素食套餐、湯類、三明治、熱咖啡、經典咖啡、風味咖啡、特調冰咖啡及其他飲品等。
老闆表示,最近將提供下午茶,以優惠價格的經典咖啡搭配手工餅乾或水果,而且可以享受一次免費續杯的服務。二樓並有會議空間,10人以上的小團體可以預約使用,團體事先預約,方便店家安排座位空間。(攝影/蔡聰挺)
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