身為家族肉干店二代接班人的阮啟偉表示，家族的肉干店最早自環南市場起家，最初從沒有品牌開始做起，創業過程也如一般人，一直在思考如何在最短時間吸引消費者目光並願意消費。
阮啟偉指出，當初一直在尋找產品的特色及差異性，找出讓消費者願意購買自家產品的理由，例如強調牛肉干飽含肉汁且不含防腐劑。
他認為，唯有產品具有特色且行銷具備話題性時，才能抓住消費者的眼球和胃。
隨著網路日漸發達，阮啟偉表示，透過網路傳播，很快就可以讓人看到產品，但同樣地，也很容易埋沒於一堆資訊中。
為能永續經營，阮啟偉表示，目前正推動發展品牌定位，希望能讓台灣傳統美食更加精緻化。
為開拓更廣大的網路商機，阮啟偉開始經營網站，他認為，實體與虛擬店鋪整合是未來一定要走的路，唯有如此，企業才能長久發展。
阮啟偉舉例，目前網站已提供兩岸三地的消費者下單，即可以新台幣計價選購商品，享有與台灣人同樣的價格、商品及出貨時間，消費者還可選擇要出貨至香港或中國大陸。