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健康無負擔!吃粽配飲品選擇3撇步

華人健康網/記者張世傑/台北報導 2013.06.12 00:00

艷陽夏日,吃粽子搭配飲料,不但解膩又暢快,對上班族而言,更是方便實惠的好選擇。不過,營養專家提醒,粽子多吃易肥胖,飲品選擇也要有撇步,建議先從包裝上的營養標示看熱量,再選擇適合的包裝飲品,並注意糖分及反式脂肪酸含量,不僅健康又可輕鬆享瘦,一舉數得。(影音/攝影記者黃志文)

夏日喝飲料有撇步,營養學博士吳映蓉建議,先從包裝營養標示看熱量。(攝影/黃志文)

台灣大學營養學博士吳映蓉指出,天氣越來越熱,面對琳瑯滿目的冰品飲料,該如何選擇低熱量的商品,成為現代人想吃冰、喝飲料,但又不想發胖的最大考量;調查發現,上班族最常喝的飲料,前5名分別為手搖杯、含糖茶飲、氣泡飲料、咖啡及無糖茶飲。

但若以珍珠奶茶這種手搖杯為例,在甜度正常、珍珠份量不減少的情況下,熱量至少400大卡以上,喝下1杯相當於吃了1碗半的白飯。因此上班族夏季選擇飲品,千萬要謹慎,避免肥胖上身;建議可多參考商品熱量標示,並選擇熱量較低的飲品,才能掌握健康原則。

市售飲品選擇3撇步

1.從包裝營養標示看熱量:透過熱量標示,進行個人健康管理,建議應盡量減少含糖量,避免選擇正常甜度的飲品,最好將甜度改為半糖、微糖,則熱量將能減少一半以上,且甜度降低,清涼止渴的效果更好。像珍珠奶茶這樣的手搖杯飲料,因沒有營養標示,一般民眾比較難估算熱量。

2.選擇適合的外包裝飲品:對愛美的粉領族而言,選擇適合個人需要的包裝,尤其是選擇小的包裝,是控制熱量攝取的好方法。且應把握住「少糖、少脂、高纖維」的原則,定能吃得營養、健康、無負擔。

3.注意糖分與反式脂肪酸:糖分攝取過多,容易增胖,危害身體健康。而反式脂肪會增加血液中的壞膽固醇,會增加三酸甘油脂,還會降低好的膽固醇,且其影響顯著高於飽和脂肪,千萬要留意。

市售飲料琳瑯滿目,外包裝有標示熱量的飲品,最適合健康管理。(攝影/黃志文)

「吃動平衡」保健康

建議應有計畫地選擇飲料,除了注意熱量攝取,也要儘可能搭配運動。上班族可以利用外出用餐或上下班時間走樓梯,消耗久坐不動累積的熱量。

提醒上班族,夏天很多人會選冷藏飲料,雖然食品標示法規定包裝飲料應有完整營養標示,但消費者若不懂專有名詞代表的意義,可能會危害身體健康,因此建議選擇適合個人需要的包裝,方便體重管理才是上策。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/248/13827

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