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荷花季/蓮花荷花同一花 睡蓮血緣差很大

欣傳媒/蕭介雲/專題報導 2013.06.10 00:00

炎炎夏日是蓮花盛開季節,可賞、可食、可飲,清心沁涼又怡人,但是蓮花和荷花究竟有何不同?花卉研究專家指出,其實兩種稱呼,指的都是同一種植物,一般說的荷指的是花,蓮則指的是葉的部位,但如果是「睡蓮」,因為基因差異太大,不但與蓮花不同屬,甚至有科學家認為連科都大不相同。

至於在台灣蓮花最多的種類有見蓮、石蓮、菜蓮等類別,但在分佈上,並沒有南北地域性的明顯差異,各縣市的蓮花大都多是這幾種品種,其中,菜蓮主要是用來生產蓮藕為主。

不少人愛賞荷、品蓮花大餐,炎炎夏日來碗冰蓮子、冰蓮藕更是消暑,但是可別以為蓮花和荷花是不同品種的花喲,農委會台南農改場花卉研究室研究人員指出,原來兩者相同,只是所指的部位不同,如果是在古代,分類還會更細,更容易讓人霧煞煞呢。

另一個很容易讓人誤會的地方,就是葉面浮在水面的睡蓮,與蓮花的血緣差很大,以人類與猩猩為例,在生物分類的「界、門、綱、目、科、屬、種」中,屬於同屬,但是睡蓮與蓮花,雖然都有個「蓮」字,很可能卻連科都搭不上邊。

而水生植物,基本上,都是早上開花,要欣賞蓮花,以夏季清早7點到9點,花開最大、最美,專家指出,等過了上午11點後,花就會合起來,要等到次日清早才又會打開。

不過,隨著觀光需求,有人從日本引進地中海的觀音蓮,耐寒性較好,春天就可以提早賞蓮,在白河就有些蓮花生態園區,引進香水系列的蓮花,即使到了下午,也一樣會開花,以方便遊客欣賞。

每年7月到10月是蓮花盛開時候,大片的娉婷蓮花,盡展千姿百態,往往也是攝影師獵景的「嬌」點,吸引大批遊客賞玩。

專家也特別提醒,如同周敦頤所寫《愛蓮說》中的「可遠觀而不可褻玩焉」,遊賞時千萬不要任意折損,甚至造成蓮農的嚴重損失。

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