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熊本特搜/當地製冰淇淋 難忘的誘人美味

欣傳媒/欣傳媒 2013.06.08 00:00

欣傳媒 | 編譯林芳如/綜合報導

今(2013)年夏天,來去人氣吉祥物Kumamon的故鄉—熊本探訪一下如何?熊本縣擁有美麗的天然景色,適合親子當作自然體驗教室的舞台,而且農產豐富,可以品嚐各種美食。但炎炎夏日,總希望來點清涼的開胃。來到熊本,就以熊本當地的冰淇淋迎戰吧!「Pianta」來自乳製品產地的新鮮滋味位於山鹿市鹿本町的「鹿本水邊廣場」(水辺ラザかもと)有著專賣冰品的店鋪「Pianta」,依照當季盛產的蔬果,製作當地人讚不絕口的冰淇淋。號稱全世界最辣的「燈籠辣椒」(HabaneroChili)冰淇淋,顏色淡柔,卻只是溫柔的偽裝。含在口中,冰涼的辛辣味一股腦散出,即使是吃冰,也會冒出滿頭大汗。夏天人氣商品「番茄冰沙」帶清爽的淡紅色,酸酸甜甜,刺激疲累的味蕾;當地盛產的哈密瓜及桃子冰沙也相當受歡迎。這間「Pianta」的冰品味道濃郁,口感細緻,種類又琳瑯滿目,適合喜歡新奇口味的民眾。燈芯草為主角「美湯菜館」的柔軟芬芳冰淇淋熊本縣「八代」地區盛產「燈芯草」(イグサ,又稱藺草),燈芯草不只可以用來製作禢禢米,也可以當作食材、做成生活雜貨。八代市千丁町的「美湯菜館」,就是一間以燈芯草主題的複合式商店。優雅的綠色透著冰涼,「燈芯草冰淇淋」一入口,鼻腔內就瀰漫著如全新禢禢米般的清爽香氣;口味不會過甜,突顯出牛乳的濃厚芳香,嚐起來倒是有一點像抹茶風味呢!「不知火道路之站物產館」讓人上癮的酸甜戀愛滋味宇成市名產「椪柑」(デコポン)是熊本縣的代表性柑橘之一,驚人的甜蜜多汁搭配些許的酸味,吃過人的都難以忘懷。「不知火道路之站」(道の駅不知火)物產館的「椪柑冰淇淋」使用了濃郁的椪柑果汁及香醇牛乳,口感非常清爽,像是優格般酸甜,大受好評。一邊嚐著當地滋味,一邊認識熊本這個有趣的城市,夏日汗水,也變得沒那麼讓人懊惱了。【延伸資訊】1.「Pianta」相關連結:http://www.mizube-plaza.co.jp/交通:從熊本市內開車約50分鐘。2.「美湯菜館」相關連結:http://www.goroyoka.com/g-good/archive/0024.html交通:鹿兒島本線「千丁站」下車,步行約19分鐘。3.「不知火道路之站物產館」相關連結:http://www.shiranuhi-spa.co.jp/store.html交通:從熊本市內開車約60分鐘。更多日本美食,請進【「賞味日本」日本美食吃通海!】專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=149&【欣日本社群/美食】http://solomo.xinmedia.com/japan/topic/food

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