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檸檬價揚 預估端午節過後逐漸回穩

大成報/吳富正 2013.06.08 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 最近檸檬價格飆漲,批發價格每公斤60、70元,零售價每公斤90-100元(台斤約50-60元),果樹產銷班班長林正義表示,每年像這樣價格浮動的情形都會發生,但今年較明顯,這陣子採收的檸檬大都是去年10月左右開花現在結果的「熟仔花」,因產量不多,所以價格高漲,預估2月春季開的「春仔花」已結果,6月底可以上市,價格會漸平穩。「熟仔花」及「春仔花」花期呈現青黃不接,可能跟氣候有關,之前幾次低溫及豪雨讓結果率下降。

 屏東縣檸檬運銷合作社莊瑞貞經理表示,班員交進來的檸檬,先分級、刨光,經震動清洗機讓檸檬洗澡,刷掉身上粉塵,把表面精油刷出來,更顯得光亮還散發出香氣,顆粒較大、品質較好的送往市場、行口;好一點的檸檬到市場以鮮果價去賣,

較差的檸檬留著榨汁,這也是讓市場價格在高檔盤旋的原因之一。榨汁後冷凍條件好的話可保存一年,難怪價格穩定,吸引不少人加入種檸檬的行列。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,林正義種了將近20年檸檬,約有5公頃多,果農都秉持只要管理好果園,種出好檸檬,都有一定利潤;一棵檸檬樹長到3-5年是產量最旺的時候,一年大約可結4到5百公斤的果實,但老樹可能只有年輕的1/3,所以樹齡到了一段時間就得換新株,過年前後就開始採收,雖然量不多但每天採個幾百斤,7、8月盛產期,每天上下午都得各採收一次,所有檸檬都交到合作社處理。

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