衛生局6月1日啟動全面稽查，截至今日為止共計稽查1,464家業者，有21家（2%）不能提供安全證明，其中17家已複查符合規定。衛生局截至6日已發放8,055張安心貼紙，業者如有需要，可以準備營業登記證明文件、進貨憑證及上游廠商提供「蓋有公司章及與正本相符之安全具結證明及檢驗報告」後，逕向衛生局食品藥物管理處（臺北市市府路1號東南區1樓）辦理驗證。
衛生局呼籲粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類販賣業者，應主動張貼安全具結證明及檢驗報告於明顯處供消費者檢視，如查獲未提供具結證明，將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。
臺北市政府衛生局呼籲民眾選購澱粉類產品時，應首選已張貼安全合格證明店家，才能吃的安心。若有發現八大類食品未張貼安全證明者，請撥打消費者服務專線02-27208777或市民熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7110，衛生局將派員下架產品。以上訊息，民眾可上衛生局網站「化製澱粉專區」查詢相關訊息。