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問題豆干案 染料豆干業者複訊

中央社/ 2013.06.07 00:00
(中央社記者劉世怡台北7日電)百年老店豆干疑添加工業染料案,涉賣染料的益良食品行陳姓女子及百年豆干店的尤姓負責人等4人,今天傍晚遭移送檢方複訊。

台北地檢署今天指出,益良食品行明知工業染料「黃色素36號」(俗稱皂黃)禁止添加在任何食品,竟在去年5月間轉售給百年老店的尤協豐豆干店,作為生產豆干等產品時染色之用,從中賺取價差利潤。

檢方指出,尤協豐豆干店明知這些工業染料的進貨單價,遠低於向其他食品公司所購買的合法食用染料(黃色4號及5號)價格,竟為節省成本及貪圖不法利益,長期添加皂黃在豆干等產品中,危害人體健康,破壞肝功能,涉嫌違反食品衛生管理法等罪嫌。

檢方表示,台北巿政府衛生局在去年7月間,派員抽驗一家製麵商行自製的陽春麵產品,檢出「己二烯酸鉀」(俗稱防腐劑)成分,(依照衛生署食品藥物管理局訂定標準:麵食不得添加使用),經追查檢出的防腐劑也是購於益良食品行,承辦檢察官在搜索後也指示清查這些麵條產品的下游流向,釐清是否涉及刑責。

檢調今天會同衛生局人員,兵分3路搜索並以犯罪嫌疑人身分傳喚益良食品行陳姓女負責人、百年豆干店尤姓負責人,另以證人身分傳喚益良行的上游業者及製麵商行負責人,均移送台北地檢署複訊。

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