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草埔仔四崁仔2013米食文化節 邀您包粽

欣傳媒/梁峰榮/台北報導 2013.06.07 00:00

划龍舟、包粽子是每年端午節的傳統習俗,流傳至今已有千年歷史,尤其包粽子貼近人民生活,手工粽子不僅好吃,「包粽」兩字還有特含意,成了苦讀考生的幸運加持。台北市政府商業處結合大橋頭社區,預定6月8日(本週六)起,舉辦「草埔仔四崁仔2013米食文化節」,大會將為考生準備「狀元及第包」,同時安排「入蔥門、取糕粽」、「包粽DIY」等活動,祈求考生們都能高中理想學校。台北市政府商業處表示,草埔仔、四崁仔是大同區國順里附近的舊名,原是手工粿的集中地,清末年代家家戶戶都在做粿,全盛時期聚集上百家米食工廠,並將產品批發到各地,也是台北古法米食的發源地。大同區國順里陳里長穎慧表示,當地沿用天然古法製作手工粿,不假化學藥劑與大型機器,凝固後透過電風扇吹到天亮,「雖然耗時費工,卻是對人體最健康的做法」。此外,活動當天市府要求攤商提供相關食品檢驗合格或來源證明,嚴格把關,讓市民安心享用。為了吸引民眾共襄盛舉,現場將推出15元好康優惠,提供北部肉粽、養身粽、紅龜粿和芋粿翹等傳統米食產品,民眾只要已銅板價就能購買,現場還有限量100個狀元及第包,優惠價100元。另外,當天還推出包粽DIY體驗活動,屆時將請出傳統美味的米食商家老師傅,親自教導民眾包出好吃的古早肉粽。大會還準備邀請文昌帝君開壇坐鎮,只要連續三次擲出聖筊的前50名民眾,即可得到「狀元及第包」。新聞請上【正港的台灣味好吃!!!】呷台灣專題http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=79

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