有人說：「啤酒肚是喝啤酒喝出來的」，其實，造成肚子變大肥胖的元凶是啤酒加上高熱量的下酒菜。夏天許多民眾喜歡喝些清涼啤酒，並配花生米、小魚乾等下酒菜。不過醫師提醒，1瓶啤酒熱量雖然僅有半碗白飯的熱量，但是如果再吃下多樣下酒菜，幾乎一餐等於吃進兩碗白飯的熱量，加上經常久坐不動，容易讓脂肪堆積於腹部，形成「啤酒肚」。
上班族喜歡在下班後約三五好友喝啤酒聊天，解除夏日暑氣和疲勞，但醫師提醒啤酒熱量高，過量恐會造成腹部肥胖，出現「啤酒肚」。
啤酒熱量高 來不及消耗易成啤酒肚
喝啤酒造成啤酒肚的關鍵在於「熱量」！啤酒熱量高，若以一罐酒精濃度4.5％的330ml啤酒計算，熱量約104大卡，若再加上多油、多鹽、多糖烹調的下酒菜，肚子可能還沒餵飽就已經吃下500卡以上熱量，幾乎是兩碗白飯的熱量，一碗飯熱量約280大卡。
萬芳醫院肥胖防治中心主治醫師林硯農表示，啤酒和下酒菜都是造成脂肪累積的原因之一，當所有飲食的總攝取熱量超過實際消耗量，例如每天飲食熱量1700大卡，卻僅消耗1600大卡，就會讓身體不斷囤積脂肪，其中較容易堆積脂肪的部位就是腹部，容易形成所謂的「啤酒肚」。
除了過度飲酒、吃太多高熱量的食物，久坐缺乏運動、壓力大、荷爾蒙失調或消化不良，都可能使脂肪累積於腹部，增加三高和慢性疾病的風險。
消除啤酒肚 BMI超過25全身減重
針對製造簡單、去除困難的啤酒肚或腹部肥胖，林硯農醫師表示需視個人肥胖情況而調整減重方法，BMI值大於25、屬於全身性肥胖者，因身體基礎代謝率固定，建議增加活動和運動量以提高整體熱量的消耗，每周做有氧運動180分鐘，且避免維持靜態姿勢、久坐不動，需在運動之餘額外增加活動量，如種植花草、走路或倒垃圾。
運動還要搭配飲食控制，減少熱量總攝取值。林硯農醫師表示，雖然吃7分飽可降低熱量、減少脂肪囤積，但若每餐保持相同的青菜攝取量，其他主食、奶蛋豆魚肉類食物各少吃兩口，也能保有相同飽足感，不用刻意挨餓，也能少吃進20％熱量。
BMI小於23 加強腹部運動
但BMI小於23的民眾若腹部微凸，通常屬於局部肥胖，除了上述的運動和飲食控制之外，還適合局部減重法，可加強腰腹肌運動，或採取抽脂、非侵入性的電療方式，幫助減少腹部的頑固脂肪。