台北威斯汀六福皇宮─淮揚美饌嘉年華

經典菜色有：金陵鹽水鴨、春豆醬香魚凍、酒香凍蟹、蘇式熏魚、淮州經典美味清燉蟹粉獅子頭、筍尖滋補老鴨湯、雞湯火腿清蒸鰣魚、蜜汁醬鴨等難忘的鮮美滋味。客座主廚陳嘉琪表示：「揚州料理包羅萬象，海鮮魚品肉類，乃至蔬果豆製品，都囊括其中，因此食材的挑選相當著重新鮮、嫩活，另外刀工細膩度的展現也是十分重要的，加上火侯控制的靈活掌控，搭配完美的擺盤設計，絕對能帶給台灣的饕客不一樣的美食體驗。」

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