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小港水珍伯愛心粽義賣

大成報/ 2013.06.06 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】高雄市小港區「水珍伯愛心餐」,號召四十位媽媽志工,在端午節前夕包三千多顆愛心粽,要贈送給獨居老人等弱勢民眾享用;部分粽子要義賣籌措愛心餐經費,愛心粽每串二十顆三百元。

在小港區沿海一路設立一年多的「水珍伯愛心餐」,由紅毛港人洪水珍結合善心人士,長期免費供應低收入戶、獨居老人及街友素食愛心餐,每個月提供數千個便當,廣獲各方好評。

「端午節快到了,在社會的角落有許多人無法吃粽子過佳節」,洪水珍說,他和志工發心包粽子送給弱勢族群。此外,受景氣差衝擊,愛心餐經費較有限,計畫義賣一千多個粽子籌經費,好延續愛心餐。連日來,洪水珍一行人忙著準備食料。善心人士捐助的米、素食食材,在洪水珍等人的巧手料理下,成了包素食粽的好材料。

洪水珍說,愛心粽料好實在,愛吃素食粽的民眾,不妨「吃好粽兼做愛心」。愛心粽預計包三千多顆,今天還要包。小港區的數位里長及地方人士預購數百顆,希望更多善心人士共襄盛舉,吃好粽做好事。

昨(6)日上午七點不到,婆婆媽媽志工陸續到場。一旁車水馬龍、嘈雜聲不斷,志工們分工,洗粽葉、包粽子、煮粽子,似包粽子比賽,提前歡度端午節,大家高興得不得了。包粽子的設施十分克難,大圓桌的四角鐵支架變成粽繩垂吊處,掛起一串串愛心。

丈夫是警官的許姓志工說,愛心粽是要送清貧民眾及義賣,深具意義,她和友人一起來幫忙,盡點心力。

八十歲的阿嬤陳素娥包了幾十年粽子,雙手俐落,一顆顆愛心粽在她的巧手下快速包好。她說,能幫助人很快樂,能包粽子很歡喜。

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