統一企業（中國）3日發表聲明，在中國大陸沒有使用立光農工公司的任何原料。統一在大陸生產布丁的原料是「卡拉膠」，從智利進口，經過大陸出入境檢驗檢疫局檢測，全部檢測合格，取得食品級衛生證書。
統一企業（中國）並公布智利進口卡拉膠食品級衛生證書，以及大陸官方核發的統一布丁產品檢驗合格報告。
然而統一在大陸的聲明，似乎未能完全平息外界的質疑。
解放日報4日報導，即使企業聲明原料不是從台灣採購，但並不能完全證明產品就是安全的。因此還衍生出檢測機構的「商機」，有民營檢測機構就聲稱能檢出問題澱粉成分。只是這些檢測報告的公信力也隨即遭到質疑。
21世紀網今天發表的報導則質疑，統一布丁在上海不僅沒有下架，反而展開買一送一促銷。商場促銷人員表示，未收到下架通知。
21世紀網詢問上海市質量技術監督局，工作人員表示，不清楚質監局是否將對統一企業的相關產品進行全面抽檢。
根據統一企業（中國）的聲明，立光農工是台灣統一原料供應商之一，基於對消費者權益保護，台灣統一主動將使用立光農工原料的布丁產品先行下架，待查清真相後恢復正常業務。
統一企業（中國）聲明，在大陸生產的布丁是安全的，可放心食用。