粽子選秀會 異國美食文化在中壢邂逅
內蒙的粽子甜、客家的粽子香、南越的粽子長、北越的粽子方、緬甸的粽子像冰淇淋…，來自各國不同風味的各式粽子，6日上午經由KMT桃園縣黨部的「撮合」下，在中壢市「越南配偶協會」交會，一場別開生面的「粽子選秀會」，在端午節前夕完成美麗的邂逅。
圖說：粽子選秀會中，外配展現自家手藝所製作出來風味不同的異國粽子。
這場「粽子選秀會」雖然有相互較勁的意味，但各式粽子都分別具有各個不同國家、不同民族的特色和風味，在眾人的品嚐後，並沒有做成名次的排列，但對於口味各異的粽子，倒是眾口一致的頻頻說讚。
粽子選秀會的發想是由KMT桃園縣黨部三組組長楊慧青所提出，立即獲得主委許福明的贊同，經由桃園縣新移民女性關懷協會、桃園縣越南配偶促進會的大力協助下，邀請了許多不同國籍的「外配」在5日當天展開包粽大作戰，6日上午將代表各國特色風味的粽子，一一呈現在大家面前。
圖說：各式各樣的異國粽子讓人垂涎欲滴。
前來擔任評審的KMT桃園縣黨部主委許福明說，在地客家粽與各個異國風味的粽子齊聚一堂，這場「粽子大PK」確實令人驚奇，這些都要感謝外籍配偶姐妹們，不但帶給台灣多采多姿的異國美食文化，也讓台灣社會更形多元，也更加溫暖。
參加選秀會的各國粽子分別由各國籍的外配進行製作方法及風味解說，其中內蒙的劉春如表示蒙古是食肉為主的民族，本身並沒有粽子這項食物，但經過同化之後，選擇以紅棗、紅豆為內餡，做成素食粽子，以冷食沾糖來吃。
參賽的雲南粽有紅豆、和花生兩種口味，包成特異的三角型狀，最特殊的是包粽子的是越南籍媳婦，她每年吃到雲南籍婆婆所包的雲南粽，現在自己也成為包粽高手。廣東粽則以內容物取勝，充份表現了粵系美食的特色。
眾多風味中的越南粽，分為北越的正方型粽，內餡有肉有椰粉。而南越粽則綁成長條狀，先用椰汁粆過豬肉再行包裹煮熟。兩者之間型態各異、風味也各有特色，在過年期間製作食用。緬甸的粽子嬌小玲瓏，外觀好像一支冰淇淋，內餡有花生、小豆子和黍類，口味也偏甜。
代表在地的客家粽則推出客家肉粽，先將糯米用木桶蒸過，再拌粆香葱、香菇、蘿蔔干、豆干、蝦米、紅燒肉等，包好後再蒸熟。端午節還未到來，一場異國風味特色粽子，已在中壢市完成一場美麗的邂逅。