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枋山果農陳明賢研發水蜜桃芒果推薦嚐鮮

大成報/吳富正 2013.06.04 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 枋山果農陳明賢近3年來研發及栽種新品種「水蜜桃芒果」成功上市,粉紅表皮,吃在嘴裏有水蜜桃的香味,纖維細軟、果肉肥厚、果香濃郁,曾創市場高價每公斤470元,目前已有少量上市;由於芒果市場蓬勃,農民經常利用嫁接繁殖新技術培育新品種,陳明賢4年前從朋友果樹取得水蜜桃枝條,剪回來的芽嫁接在芒果樹上,3年後開始結果,從原母株再嫁接到30幾株,現在擴展到4分多地。由於當時並不多人種,因為不好管理,結果率不佳,雖然怕市場推廣不易,但陳明賢直覺這種芒果有潛力。

 40歲不到的陳明賢,退伍之後就選擇留在家鄉種芒果,20幾年的芒果經驗及不斷充實新知識,成就他一身的「芒果經」。陳明賢5公頃的果園以愛文為主,也有部份金蜜、金煌、水蜜桃,產期錯開從3月忙到7、8月,強調不用摧熟劑,是確保果實好吃的要求,安全用藥,保障消費者健康,每一棵芒果都是「在檨黃」,品質掛保證,現在正是產季,歡迎消費者嚐鮮。陳明賢提及很多人不瞭解水蜜桃芒果習性,雖然不少人種,但失敗例子很多。從去年即少量上市,吃過水蜜桃芒果的人對於芒果裏有水蜜桃香氣,覺得不可思議,連果皮都是水蜜桃粉紅色,每天產量約3箱,市場拍賣價上個月曾達每公斤470元,目前平均約400元。

 屏東縣政府農業處姚志旺副處長表示,台灣芒果享譽國際,屏東熱帶氣候及特殊環境,枋山及枋寮一帶面山臨海、陽光充足,產期最早,向來為國人及國際消費者指名要享用的水果,富含膳食纖維、類胡蘿蔔素、維他命C,有「熱帶果王」之稱。陳明賢於適當時機修剪及肥培管理,改變生理機能,促進開花,雖然結果率比不上愛文,但與其他果種比較,不但產量高出好幾倍,而且甜度達18度以上。

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