菜粽，又名月桃葉花生粽，是台南相當具有代表性的美食之一，台南人往往吃顆菜粽搭配一碗味噌湯，就是一頓豐盛的早餐，這就是台南人的飲食習慣，因此菜粽和台南有著密不可分的淵源。
說到菜粽，最大的特色是選用獨特香味的月桃葉包製，裡頭的內餡為花生，因此蒸煮出來的菜粽帶有濃濃土豆香味，混搭月桃葉淡淡的香氣，口感香Q的花生粽，還要再撒上花生粉以及淋上醬汁，這樣才算完整的菜粽吃法。
而以粽子起家的品香肉粽菜粽，為台南老字號美食，更是老台南人品嚐月桃葉花生粽的粽子店，菜粽除了有花生內餡之外，更加入了雪蓮子豆入味，兼顧傳統口味與現代口感。（圖／品香肉粽菜粽提供）
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