回到頂端
|||
熱門:

縮短運輸 沃爾瑪提升蔬果品質

中央社/ 2013.06.04 00:00
(中央社記者顏伶如波特蘭3日專電)全球最大零售商沃爾瑪今天表示,將縮短蔬菜水果從農場採收、送到店內上架販售的運輸時間,以提升新鮮蔬果的品質。

沃爾瑪(Wal-Mart)表示,為了回應消費者對於店內所賣香蕉、萵苣等蔬果品質欠佳的抱怨,沃爾瑪現正朝著提升蔬果品質的目標而努力,對於蔬果的銷售營運模式、人員訓練與產品來源做出通盤檢討與改進。

其中一項改變,就是縮短蔬果從農場採收後,送到店內上架販賣的運輸時間。

沃爾瑪表示,今後各地連鎖分店將改為直接與當地農場購買蔬菜水果,如此一來將可減少蔬果採收後的運送時間。

沃爾瑪食品部門副總監辛克雷(Jack Sinclair)指出,沃爾瑪希望把蔬果運輸過程的時間縮短1天,就代表著消費者把蔬果買回家之後,能有更多1天的時間維持新鮮。

另外,沃爾瑪全美各地3400多家分店,今後每週都將針對蔬果產品區進行獨立檢查,7000多名員工也將接受特別訓練,學習以更好的方式處理蔬果產品,並將不符標準的蔬果從貨架上淘汰。

社群留言