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富美宮老人會包千粽贈南寮貧困家庭及學生

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.06.03 00:00
  田媽媽是由行政院農漁業單位所輔導之農漁村婦女所成立的餐飲組織,共同進行創業,提供各式餐點或拌手禮,因為所有「田媽媽」都受過養成訓練,具有相當水平。設在富美宮牌樓對面的玉荷園米食坊便田媽媽之一,經常製作純手工南瓜包、菜包、肉粽、彌月油飯等。

  新竹市富美宮於廟埕旁的「田媽媽」玉荷圓米食坊3日配合老人會包製千粒肉粽,分送給南寮地區貧困家庭及學生,新竹市長許明財表示,非常感謝富美宮老人會在理事長陳寶生帶領下,在端午節前夕關懷弱勢族群、同時扶植漁村副業,並預祝所有會員端節愉快。

  「田媽媽」玉荷圓米食坊動員會員們在上午八時起開始包肉粽,各自熟練分工的進行包製,每粒粽子的主料都經過秤重,再加入配料等,用竹葉包好,再經過蒸熱的過程,才交由老人會分裝,送達受贈者家裡學校。富美宮老人會陳理事長表示,透過活動讓老人會能對地區弱勢民眾作慈善關懷,並在上午就完成千粒肉粽的製作工作,也陸續分送到南寮地區5戶貧困家庭、南寮國小60名學生、南華國中50名學生手中,而老人會會員及理監事們則自行領取。(攝影/蔡聰挺)

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