日前涉案之澱粉包括地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等；受影響之市售產品包括粉圓、芋圓類、板條、魚肉煉製品類（關東煮、黑輪）、肉圓、豆花、粉粿、肉羹、年糕等。以上經查證屬實之違規產品，已由轄區衛生局勒令下架停止販售並限期退回上游經銷業者或製造廠，由衛生局儘速銷毀。截至今日，違規產品回收封存銷毀共計約391.93公噸，當中已銷毀261.42公噸，待銷毀130.5公噸。
另外由新北市衛生局稽查店家販售的澱粉類相關製品，板橋大遠百美食街販售的「林員肉圓」、南雅夜市「小歇」水晶餃也中鏢。肉圓上游來自台南茂利澱粉，此為衛生署公告的毒澱粉製造廠之一。
食品藥物管理局資料顯示，9家毒澱粉製造廠主要集中在台南市為協奇澱粉公司、寶森澱粉行、茂利公司、嘉南澱粉工廠、裕樺澱粉工廠有限公司、三進粉業股份有限公司、東億企業社，2家為嘉義縣郭信豐粉廠、丸新嘉義澱粉工廠。