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現代桃花源記 來布洛灣擁抱大自然

愛爾達/愛爾達美食團隊 2013.06.03 00:00
青翠的山嶺包圍著一大片台地,徜徉山林之中盡情吶喊。開闊的視野,宛如沐浴山林之間。時間在這裡慢了下來,四周沒有都市的急切,取而代之的是蟲鳴鳥叫。遺世獨立的台地裡,村莊聚落的規劃,獨棟雙拼的小木屋,帶給旅人最放鬆的體驗。

放下一切來到這邊的鄭大哥,是這裡的大家長。因為想要實現心中的夢,如此一間代表太魯閣族的飯店就此誕生。在處處充滿原民風格的布洛灣裡,村長雖然不是原住民,但致力於推廣原民文化,深入淺出,讓遊客一下就聽懂。

在原住民文化裡,飲食也是一大重點,飯店的餐廳利用大片落地窗,將戶外景致和用餐連結在一起。先來盤清爽前菜和山豬米酒,配菜是鮮甜食蔬,有在地的野菜、地瓜和剝皮辣椒,搭配山胡椒醃製的牛排,台灣鯛魚排,或是山豬肋排等不同主菜,還有特別請部落媽媽製作的竹筒飯,和季節性的樹豆湯,健康美味讓遊客印象深刻。

布洛灣位在太魯閣國家內,沿途有不少世界級景致讓人讚嘆,在這世外桃源的地方,盡享優美山居時光,陽光普照,山嵐片片,傳說中的桃花源也不過如此。

想了解更多布洛灣的故事嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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