放下一切來到這邊的鄭大哥,是這裡的大家長。因為想要實現心中的夢,如此一間代表太魯閣族的飯店就此誕生。在處處充滿原民風格的布洛灣裡,村長雖然不是原住民,但致力於推廣原民文化,深入淺出,讓遊客一下就聽懂。
在原住民文化裡,飲食也是一大重點,飯店的餐廳利用大片落地窗,將戶外景致和用餐連結在一起。先來盤清爽前菜和山豬米酒,配菜是鮮甜食蔬,有在地的野菜、地瓜和剝皮辣椒,搭配山胡椒醃製的牛排,台灣鯛魚排,或是山豬肋排等不同主菜,還有特別請部落媽媽製作的竹筒飯,和季節性的樹豆湯,健康美味讓遊客印象深刻。
布洛灣位在太魯閣國家內,沿途有不少世界級景致讓人讚嘆,在這世外桃源的地方,盡享優美山居時光,陽光普照,山嵐片片,傳說中的桃花源也不過如此。
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