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肉粽很肥 吃1顆爬2趟101

中央社/ 2013.06.03 00:00
(中央社記者陳清芳台北3日電)國民健康局調查,市售1顆600大卡的傳統肉粽,接近1個市售便當,爬101大樓2次才可消耗,端午節每天吃2顆,1週胖1公斤。

衛生署國民健康局今天公布北部粽、南部粽、湖州粽、客家粿粽、甜口味粽等5大類粽子熱量調查,北部粽的「北部蛋黃粽」的熱量最高,拌炒糯米和五花肉、蛋黃等配料,1顆675大卡,五榖素粽熱量最低,55公克重只有89大卡。

國健局表示,市售粽子往往高熱量、高油脂、低纖維,民眾端午應景吃粽,在兩餐之間吃粽子當點心,或是吃正餐用粽子加菜,過量食用高鈉、高油、高膽固醇卻低纖維,更會造成身體額外的負擔。

粽子健康吃,國健局建議用五榖取代糯米素粽,增加膳食纖維、維生素B群,如果把傳統肉粽當成正餐主食,搭配清湯、青菜、水果,營養更均衡。1020603

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(中央社記者鄭傑文攝 102年6月3日)

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