衛生局昨天啟動全面稽查，出動30人、兵分10組，今天共稽查219家業者，有10家（約5%）不能提供安全證明，衛生局已開出限改單，限期2日內改善完成，違者將依法處分。
這10家業者包括5家飲冰品店（分別販賣珍珠粉圓、粉條、粉粿未標示）、4家小吃店（販賣黑輪）、1家火鍋料零售攤（販賣黑輪）。
衛生局呼籲，粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類販賣業者，若仍然使用已被公告涉順丁烯二酸酐澱粉業者所供應原料，應主動向上游廠商取得「蓋有公司章及與正本相符的安全具結證明及檢驗報告」，並張貼於明顯處供消費者檢視。
若遭查獲未提供具結證明，衛生局將要求產品下架，如具結不實者或被證實原料違規，將加重處罰。