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廚餘再利用 竹市籲珍惜資源

中央社/ 2013.06.02 00:00
(中央社記者林瑞益新竹2日電)民眾在用餐時多少會剩下一些食物,新竹市環保局今天說,請民眾多回收廚餘,供養豬戶使用,減少資源浪費。

環保局表示,除一般民眾吃剩的飯菜可當養豬廚餘外,包括煮菜挑撿剩下的菜葉、過期罐頭、零食、奶粉、麵粉、太白粉,及打豆漿分離出的豆渣等食物,都是有價值的豬食,請民眾收集後丟在廚餘桶,讓不要的食材能夠循環利用,減少資源的浪費。

環保局說,養豬戶將回收的廚餘以溫度達攝氏90度以上高溫蒸煮1小時,之後再打碎供豬食用,請民眾收集未使用的肉類、冷凍食品或各式粉類食物,當廚餘回收利用。

環保局表示,廚餘雖可回收再利用,仍希望民眾愛物惜福,從日常生活做起,吃多少,煮多少,不浪費食物;在廚餘回收時,請除去外部包裝,勿將筷子、湯匙、牙籤、衛生紙等垃圾混入廚餘中,落實垃圾分類政策。

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