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護漁太遲?錯失最佳賞味期 黑鮪銷量滑

TVBS/ 2013.06.02 00:00
廣大興事件後,國軍出海護漁,讓東港的黑鮪魚數量大增,售價也跟著親民許多,但是因為,餐廳卻不想買,原來黑鮪魚有賞味期限,六月以後的黑鮪魚油脂變得較少,肉質、口感就沒這麼好吃,讓業者寧可捨棄台灣的黑鮪,選擇進口日本魚貨。

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