768家業者限期改正
桃園縣衛生局人員到桃園縣南門市場突檢，走了七、八家店面、攤販，只有四家完全合格，其他店家、攤販雖然出具合格證明，但只是影本，沒有單位印章，稽查人員要求儘快補證。雲林有業者來不及懸掛，看到稽查人員才手忙腳亂掛上。
北市有七家業者不能提供安全證明及交代來源，衛生局要求先下架，並開出限改單，限期兩天內改善。
店家抱怨政策本末倒置
逢甲夜市一個買黑輪的業者，一口氣張貼了九張證明，老闆娘表示，她賣的東西有不同原料，每一個原料都跟上游廠商要證明，包括醬油在內。
南投肉圓業者也在門口牆面貼了滿滿的證明，業者抱怨政府不能從源頭管理，反而要第一線的張貼證明，本末倒置。
由於各地衛生局稽查時，遇到個案情況不盡相同，出現執法標準不一的情況。比如說台北市、新北市、高雄遇未張貼安全證明即要求下架，基隆則給予三天時間補齊證明，暫不下架，衛生署傍晚召開視訊會議討論，確定稽查原則。
衛生署食藥局區管中心主任潘志寬說，未張貼安全具結證明者，業者可提供供貨來源證明，經查證屬實，可要求限期改善，產品可暫時繼續販售。如拿不出來源證明，則當場要求下架，並抽檢其原料或產品。限期改善的時間長短，由地方衛生單位視情況決定。
對於安全具結證明內容不明確或有質疑者，經查證安全無虞，可限期補正證明資料，產品暫時繼續販售。如安全證明涉及不實或偽造者，則依違反刑法移送法辦，產品必須下架，並進行抽檢，若確定不合格，將追查產品或原料粉的來源及流向。
新北潑墨銷毀22噸毒原料
此外，鼎珍食品工業股份有限公司及安立司食品有限公司製作的粉圓原料，被驗出含有順丁烯二酸，新北市衛生局昨天潑墨、焚化銷毀不合格產品共約二十二．三公噸。