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問題澱粉流竄 食管局忙翻天

中央社/ 2013.06.01 00:00
(中央社記者陳淑芬台中1日電)問題澱粉流竄,送驗暴增,檢驗人員加班忙翻天。食品藥物管理局中區管理中心今天表示,待檢500多件,儀器24小時火力全開。

問題澱粉流竄,持續檢驗出問題商品,大批送驗採樣檢體送驗。食品藥物管理局中區管理中心負責苗栗、台中、彰化、南投及雲林等5縣市衛生局稽查食品複驗作業,因送檢激增,檢驗人員忙翻天。

食管局中區管理中心副主任周秀冠今天表示,目前累積待檢的檢液約500多件,檢驗儀器質譜儀有自動取驗功能,目前24小時不關機,檢驗人員必須進行人工判讀,假日都須加班。

周秀冠說,衛生局以液相層析儀進行初驗,有疑似順丁烯二酸檢出,衛生局人員進行萃取前處理,再將檢液送到食品藥物管理局再以質譜儀複驗,送複驗約隔天,檢驗結果即可出爐。

周秀冠說,目前複檢數量尚可因應,在塑化劑風波事件期間,累積待檢曾高達上千件,造成空前壓力。

周秀冠指出,5月中旬爆發問題澱粉初期,據問題澱粉生產銷售網所採檢的檢體,檢出順丁烯二酸的比率很高,目前檢出比率已大幅降低,送驗的檢體大都是肉圓、粄條、粉圓等澱粉類製品。

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