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食不安人心慌 攤商業績下跌

中央社/ 2013.06.01 00:00
(中央社記者黃麗芸台北1日電)受到問題澱粉風波影響,有台北市遼寧夜市攤商表示,消費者人心惶惶、不敢消費,現在單日業績較往常下跌3成,苦不堪言。

開業逾20年的遼寧夜市甜點冰品攤商梁老闆表示,店內消費者多為老主顧,但近日受到問題澱粉事件影響,顧客減少上門消費,業績仍受影響,較往常下跌約3成。

她說,現在許多消費者購買前都會詢問食品安全問題,由於店內販售產品都是自家手工製作,完全不添加任何化製品,同時原料都有取得安全證明文件,可化解消費者疑慮。

不過,梁老闆認為,現在大家都很無奈,也不知道要怎麼辦,希望政府相關單位能多照顧老百姓的生機。

另外,蚵仔煎攤商楊老闆也表示,自己也相當憂心毒澱粉風暴,因此主動向上游供應商索取安全證明文件,因消費者多為熟客,多數都對他們有信心;加上店內販賣食品多樣化,對業績衝擊較小。

楊老闆說,食安問題頻出,大家都人心惶惶,很多從小吃到大的食品都出問題,已經不知道要吃什麼才好。她希望政府能積極取締上游問題廠商,否則下游業者多數都只是受害者。

民眾李小姐表示,因為自己家中有小朋友,所以近來都會盡量在家烹煮、減少外食;媒體報導的問題產品就不購買食用;若要外食也會挑選有信譽的店家,或是手工自製產品者,較為安心。

楊姓民眾則說,她在購買食品時會特別留意有無安全證明文件,也會選擇信賴店家購買。她希望政府對於不良廠商應加重處罰,不要讓取締變成雷聲大雨點小。

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