衛生局分別前往朴子、民雄等各鄉鎮市，稽查8大澱粉類加工食品販賣業，對於未提具安全證明文件者或上游製造廠商、原料供應商未出具未含順丁烯二酸酐相關證明（切結書），均不得販售。如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰。
衛生局表示，稽查對象包含板條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等商家業者，不符規定店家中，一家粉圓店因提出的來源檢驗證明的公司行號資料不全，已要求限期改善；另一家板條販售店未能提供任何安全證明，當場要求停止販售。
另外，嘉義市政府衛生局今天也稽查轄內販賣澱粉原料及含澱粉原料產品，包括板條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓8大類業者，均須張貼安全具結證明於明顯處供消費者檢視，所查核的88家業者，皆已張貼安全具結證明。