衛生局表示，因應「衛生署0527食品安全專案計畫」，今天啟動全面稽查，共出動30人力、兵分10組，共稽查171家業者，有7家不能提供安全證明，已開出限改單，限期2日內改善完成，違者將依法處分。
這7家業者包括3家超市（分別為販賣粄條、粉粿或8大類均未標示）、3家小吃店（販賣粄條）、1家雜糧行（販賣珍珠粉圓）。
衛生局呼籲，粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8大類販賣業者，若仍使用已被公告涉販賣順丁烯二酸澱粉的業者所供應原料，應主動向上游廠商取得「蓋有公司章及與正本相符之安全具結證明及檢驗報告」，並張貼供消費者檢視。
若遭查獲未提供具結證明者，衛生局將要求產品下架；如具結不實者或被證實原料違規者，將加重處罰。