花蓮縣衛生局今天動員所有人力，展開全縣遭順丁烯二酸酐污染食品稽查行動，初步完成1157家食品業者清查工作，發現有8家業者未備妥受檢證明文件。
花蓮縣衛生局長徐祥明表示，這8家業者的產品雖非來自有問題的上游廠商，但因未按規定備妥證明文件，無法證明產品來源的安全性，衛生局已要求業者在3天內補齊證件並接受複查。
花蓮縣衛生局今天的稽查對象包括原物料商、雜貨批發商、大賣場、超級市場、餐廳、飲料店、夜市，除檢視業者是否張貼安全證明外，還逐一檢視進貨來源單據和檢驗證明文件。
徐祥明提醒業者，如果查獲證明文件不實，或產品經抽驗發現有問題，將依法加重處罰，並公佈在媒體讓消費者知道。
對於花蓮縣衛生局強勢稽查的動作，業者並未抱怨，反而給予全力支持，業者說，問題澱粉事件爆發後，大家的生意都受到嚴重影響，但花蓮縣政府迅速推動無毒澱粉認證標章措施後，大家的生意都明顯回穩。