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台中夜市高雄賣場澱粉安全具結

中央社/ 2013.06.01 00:00
(中央社台北1日電)查問題澱粉製品,全國各縣市今天零時起大執法,台中逢甲夜市和高雄家樂福鼎山店首先接受衛生局稽查。

衛生署食品藥物管理局指出,順丁烯二酸酐化製澱粉的涉案業者,包括經銷「順丁烯二酸酐」盤商1家與經銷商3家,及順丁烯二酸酐化製澱粉製造廠9家與銷售商27家,有品牌包裝產品13件。

各縣市查察顯示,含問題澱粉的原料粉包括:地瓜粉、蕃薯粉、酥炸粉、黑輪粉、清粉、澄粉、粗粉、蚵仔煎粉、在來米粉等;受波及產品包括:粉圓、芋圓類、粄條、關東煮、黑輪、肉圓、豆花、粉粿及年糕等。

自5月14日至5月31日晚間為止,已封存317.8公噸問題澱粉。高市府副市長李永得凌晨率隊到大賣場「家樂福鼎山店」稽查粉圓、芋圓類、粄條、關東煮、黑輪、肉圓、豆花、粉粿及年糕等澱粉產品「安全具結證明」;台中市政府衛生局也派員到逢甲夜市稽查。

衛生署表示,自6月1日零時起,上游澱粉廠、原料供應商,須提供具結書或檢驗報告等安全證明給下游廠商、小吃店、賣場商家,包括超商、量販店、小吃店、攤販等,需張貼安全證明、檢驗報告於目視明顯位置,具體切結產品不含順丁烯二酸。

食藥局表示,若提不出產品安全證明,且無法當場改正,一律先下架,不准販售,違者將依食品衛生管理法開罰新台幣3萬元到15萬元,稽查人員也會抽驗產品,若檢測出含順丁烯二酸,將罰6萬元到600萬元。

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