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驗原料證明 中市凌晨啟動稽查

中央社/ 2013.05.31 00:00
(中央社記者陳靜萍台中31日電)配合衛生署要求6月1日起,小吃店及攤商全面張貼澱粉原料安全證明的規定,台中市衛生局凌晨起將展開第1波夜市稽查工作。

在問題澱粉事件爆發後,台中市衛生局至今共稽查146家、抽驗102件,已有58件檢驗報告出爐,共有7件肉圓、1件粉粿驗出含有順丁烯二酸,目前南屯檢驗實驗室內的待驗案件還堆積如山。

6月1日起,包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓等8項含澱粉原料產品的店家,都必須在店內或攤位上張貼原料來源安全證明。

由於逢甲夜市是國內知名夜市,夜市中販售雞排、黑輪、粉圓、豆花等含澱粉美食,配合這項食品安全的新規定,中市將率先在1日零時起先從逢甲夜市及4大超商查起,再擴大到傳統市場、大賣場,希望能確實阻斷問題澱粉進入消費市場。

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