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問題澱粉 嘉縣銷毀7.3公噸

中央社/ 2013.05.31 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣31日電)嘉義縣衛生局今天將日前查扣的7340公斤問題澱粉銷毀;另檢驗結果出爐,13件不合格,已請商家停用違規原料並回收成品。

衛生局表示,第1波銷毀產品,均含有順丁烯二酸酐問題澱粉,包括郭信豐粉業「蕃薯粉」4530公斤﹔丸新嘉義澱粉廠「修飾澱粉」2750公斤,經現場同步清點、啟封後,派員監督業者將封存的問題澱粉,運往鹿草焚化廠銷毀,過程順利。

另外於5月27日、28日抽驗轄內製造肉圓、粄條、水晶餃、粉條、碗粿等業者使用的澱粉原料及半成品等,計抽驗63件,檢驗結果今天出爐,其中50件合格、13件不合格。

衛生局指出,不合格商家有7家、11件,包括「黑皮海產餐廳」、「三姐妹海產店」、「來來海產」、「上品海產」、「臨海周海產」、「(雙)仔活海產」及「阿秋海產生魚片」的樹薯粉、太白粉或蚵仔煎粉;另一家為水上鄉登豐美食(2件)的地瓜粉及肉圓,已請商家停用違規原料並回收成品,並針對來源通知當地衛生單位進行封存。

問題澱粉違規產品充斥,嘉義縣長張花冠呼籲所有澱粉類零售業及加工業者,一定要張貼檢驗通過的標章,衛生局自6月1日起全面啟動稽查,凡被查獲者一定重罰。

衛生局表示,6月1日起稽查業者,轄內所有澱粉類原料提供者必須提供安全的具結證明給下游販賣的業者,包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等,業者必須張貼安全具結證明於明顯處,供消費者檢視。1020531

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