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宜蘭查問題澱粉 封553公斤

中央社/ 2013.05.31 00:00
(中央社記者沈如峰宜蘭31日電)宜蘭1家麵粉大批發商5月初,向雲林1家公司訂購製作粉腸與豆花的澱粉,被縣府驗出有問題,衛生局今天封存553.6公斤。

宜蘭縣衛生局指出,為維護縣民食品安全,降低問題澱粉對民眾健康危害,近日加強稽查縣內相關食品。27日衛生局在宜蘭市1家麵粉大批發商稽查時,發現有5件相關澱粉原料標示不清,經過檢驗後發現其中的特級紅心粉與豆花粉添加順丁烯二酸酐。

衛生局稽查人員上午前往這家大批發商倉庫,將現場相關存貨與回收的貨物封存,其中特級紅心粉189.6公斤、豆花粉364公斤,共計553.6公斤。

衛生局表示,這家麵粉大批發商有問題的特級紅心粉與豆花粉來自雲林縣1家澱粉公司,已移請源頭轄區的雲林縣衛生局查辦。

這家麵粉大批發商王姓業者說,與供貨的澱粉公司合作已有約20年,最近一次進貨日期是5月2日,數量約1200公斤,佔所有總存貨只約1/500,其他存貨來源都是其他製造公司。特級紅心粉與豆花粉在民間市場上,分別常用於粉腸與豆花等成品。

王姓業者表示,5月中旬全台出現問題澱粉事件之後,曾向供貨的澱粉公司詢問特級紅心粉與豆花粉有沒有問題,對方當時還傳真兩份安全的食品檢驗報告,檢驗日期是5月17日。

王姓業者強調「我也是受害者」,基於彼此間誠信原則,日後不再向這家澱粉公司購買特級紅心粉與豆花粉;有問題的相關澱粉也將陸續回收,交由衛生局封存處理。

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