立光農工有賣產品給統一企業等大廠，台南地檢署表示，目前無證據顯示向立光農工購買食品原料及複方的公司，交易前知悉所購買的原料、複方有問題，截至目前為止，這些大公司是受害者。
至於立光農工是否還有其他的供貨對象？南檢說，檢方人力有限，但會逐步清查，現階段僅知有3家公司受害。
南檢查出，立光農工自民國97年起購入較廉價的工業級EDTA-2Na(防腐劑)，再調配食品原物料複方「洋菜粉」、「愛玉粉」等，轉售給多家知名食品業製成食品行銷全國。
另外，立光農工還涉嫌購入過期的食品原料「刺槐豆膠」，變造有效使用期限後賣給光代冷藏食品，光代冷藏食品再調製成依蕾特系列奶酪銷售。
立光農工蔡姓負責人因涉嫌重大，有串證及反覆實施犯罪之虞，南檢昨晚訊後聲押，台南地方法院今天裁定羈押。