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比利時人愛啤酒 年飲逾兩百罐

中央社/ 2013.05.31 00:00
(中央社記者曾依璇布魯塞爾31日專電)啤酒可說是比利時的「國飲」,不論出口量及口碑都表現突出。2011年,比利時每人平均就喝下78公升、大約236罐啤酒。

根據比利時啤酒業者組織(Brasseurs Belges)報告,2011年,比利時全國共有123間啤酒廠,營業額達19.85億歐元,共生產18.57億公升啤酒,約占全球總產量1%,其中6成、約11億公升出口,且逐年增加。

比利時啤酒最重要的出口市場是法國,於2011年消耗3.5億公升;其次為荷蘭、德國、義大利、英國。

2011年,比利時每人平均喝下78公升啤酒,若換算成330毫升的易開罐,大約236罐。在比利時,16歲以上才能購買及飲用啤酒。

根據報告,自1999年起,比利時啤酒的國內市場消耗量逐年遞減,主要是旅館餐飲業的消耗減少,直到2011年,數字才因零售銷量增加而有回升。

每年9月的第一個週末,啤酒業者組織會在比利時地標「大廣場」舉辦「啤酒週末」,參加活動的酒廠多達50家以上、提供超過350種啤酒,民眾可享用來自某個小鎮或修道院的各色新鮮啤酒,喜歡果香的、偏愛香料的,都可以找到理想口味。

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