加了超標防腐劑的嘉義菜脯，台北市也有！台北市衛生局今（30）天公布針對市售肉粽餡料的最新抽驗結果，一共有3件菜脯檢出防腐劑超量，其中2件就來自嘉義縣的泉利農產食品廠、原泉利，最高者超標5倍以上，衛生局甚至以惡名昭彰來形容，因為這已是該業者連續第4年端午節被驗出不合格，呼籲民眾拒買。
針對菜脯等肉粽餡料，台北市衛生局共抽驗大賣場、超市、傳統市場及雜貨行等，共10件，檢驗結果3件菜脯檢出防腐劑超量不符規定，不合格率為30%。
不合格名單分別為：信義區莊敬路「松良行」販售的「布袋特產（言）汫度粹脯」防腐劑苯甲酸檢出2.17g/kg，超過標準的1.0g/kg以下，來源為新北市新店區的布袋內田蔬菜產銷班。
信義區吳興街「禾昌雜糧行」販售的「梨山汫渡珍珠脯」，檢出苯甲酸5.15g/kg；萬華區富民路「全成食品行」的「梨山汫渡珍珠脯」，檢出笨甲酸4.32g/kg，兩者來源皆來自嘉義縣布袋鎮內田區段共同經營班第1班（泉利農產食品廠、原泉利）。
台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示，針對不合格菜脯，除要求販售業者下架回收、不得販售外，也已經移請嘉義縣、新北市衛生局開罰，依食品衛生管理法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
邱秀儀強調，嘉義縣布袋鎮內田區段共同經營班第1班就是日前被爆出防腐劑超標的「菜脯王」，幾乎年年抽驗都不合格，今年更已是連續第4年被台北市查獲違規，呼籲食品業者、消費者只要看到外包裝上有該業者名字，就該拒買。
衛生局提醒，防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸，如過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐等，因防腐劑大多為水溶性，食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗，並將泡過的水倒掉，減少防腐劑殘留量。
邱秀儀表示，本次抽驗合格的商家，衛生局也將主動發送抽驗合格公文並貼附「檢驗報告檢查通過貼紙」，讓業者張貼，供消費者辨識。