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毒菜脯北銷!嘉義防腐劑超標菜脯 台北市連續4年驗出

NOWnews/ 2013.05.30 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

加了超標防腐劑的嘉義菜脯,台北市也有!台北市衛生局今(30)天公布針對市售肉粽餡料的最新抽驗結果,一共有3件菜脯檢出防腐劑超量,其中2件就來自嘉義縣的泉利農產食品廠、原泉利,最高者超標5倍以上,衛生局甚至以惡名昭彰來形容,因為這已是該業者連續第4年端午節被驗出不合格,呼籲民眾拒買。

針對菜脯等肉粽餡料,台北市衛生局共抽驗大賣場、超市、傳統市場及雜貨行等,共10件,檢驗結果3件菜脯檢出防腐劑超量不符規定,不合格率為30%。

不合格名單分別為:信義區莊敬路「松良行」販售的「布袋特產(言)汫度粹脯」防腐劑苯甲酸檢出2.17g/kg,超過標準的1.0g/kg以下,來源為新北市新店區的布袋內田蔬菜產銷班。

信義區吳興街「禾昌雜糧行」販售的「梨山汫渡珍珠脯」,檢出苯甲酸5.15g/kg;萬華區富民路「全成食品行」的「梨山汫渡珍珠脯」,檢出笨甲酸4.32g/kg,兩者來源皆來自嘉義縣布袋鎮內田區段共同經營班第1班(泉利農產食品廠、原泉利)。

台北市衛生局食品藥物管理處長邱秀儀表示,針對不合格菜脯,除要求販售業者下架回收、不得販售外,也已經移請嘉義縣、新北市衛生局開罰,依食品衛生管理法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

邱秀儀強調,嘉義縣布袋鎮內田區段共同經營班第1班就是日前被爆出防腐劑超標的「菜脯王」,幾乎年年抽驗都不合格,今年更已是連續第4年被台北市查獲違規,呼籲食品業者、消費者只要看到外包裝上有該業者名字,就該拒買。

衛生局提醒,防腐劑苯甲酸俗稱安息香酸,如過量食用會造成腹部疼痛、噁心、嘔吐等,因防腐劑大多為水溶性,食品烹調前可先用熱水浸泡沖洗,並將泡過的水倒掉,減少防腐劑殘留量。

邱秀儀表示,本次抽驗合格的商家,衛生局也將主動發送抽驗合格公文並貼附「檢驗報告檢查通過貼紙」,讓業者張貼,供消費者辨識。

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