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衛署:添加順丁烯二酸酐違法

中央社/ 2013.05.29 00:00
(中央社記者謝佳珍台北29日電)衛生署長邱文達今天表示,順丁烯二酸酐不應該加在食品,是違法的添加物,明顯違法。

順丁烯二酸酐化製澱粉污染食品風暴擴大,引發恐慌。行政院傍晚舉行食品安全會報,會後由行政院副院長毛治國率邱文達、法務部次長陳明堂、經濟部次長卓士昭等官員舉行國際記者會,說明政府因應作為。

毛治國表示,維護食品衛生安全是政府首要重任,會保障民眾安心飲食,希望廠商不要心存僥倖。

邱文達說,衛生署與地方衛生局啟動市場稽查,掌握上下游涉案廠商21家,下架230多噸;未來會加強稽查,並輔導澱粉業者更上軌道,也會提高檢舉獎金,並針對食品衛生管理法修法,加重罰則。

陳明堂表示,目前沒有具體個案成形,法務部已通令各級檢察署查緝非法黑心業者、查扣犯罪所得,希望黑心業者不要心存僥悻。

問題澱粉事件引發國際關注,卓士昭說,將比照塑化劑事件,公告出口時要檢附證明文件。

面對媒體追問順丁烯二酸酐是否為毒物?邱文達重申,這是不應該加在食品的東西,是很明顯的違法行為;從文獻來看,對豬與老鼠沒有傷害,但對狗造成腎的傷害。

衛生署食品藥物管理局長康照洲說明,資料顯示順丁烯二酸酐是低急毒性物質,根據目前偵測到粉圓、粄條的量去計算攝取量,還在歐盟的安全計量下,在這樣的範圍之下,不會有立即危害,不過,若吃的量很多或長期食用,多少會有一些傷害。

媒體詢問是否建立追溯機制,邱文達表示,需要立法做基礎,若這次食管法修法通過,就可以啟動。

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